Wofür eignet sich Rapsöl?

Wofür eignet sich Rapsöl?

In der Ausgabe 20 des Migros Magazins (S.55) der Migros Aare steht ein lehrreicher Artikel über Speiseöl.

Rapsöl kann man für alles verwenden: Das kaltgepresste Öl für die kalte Küche, das raffinierte für die kalte und warme Küche und das HOLL-Rapsöl zum Frittieren.

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Was spricht auch für Rapsöl?
Rapsöl enthält Omega-3-Fettsäuren. In der Praxis essen wir mehr Omega-6- Fettsäuren und zu wenig Omega-3-Fettsäuren. Deshalb sollten vermehrt Omega-3-Fettsäuren aus fettreichem Fisch, Algen, Baumnüssen oder eben Rapsöl aufgenommen werden.

Was ist Fett?