So machen wir Werbung für Schweizer Rapsöl
Haben Sie eine Frage?
Jein. Wie jedes kaltgepresste Pflanzenöl sollte auch kaltgepresstes Rapsöl nicht erhitzt werden, weil es dadurch seine guten Eigenschaften verliert. Raffiniertes Rapsöl kann hingegen in der Regel bis zu 160 Grad erhitzt werden und eignet sich auch zum Anbraten. Wenn Sie ein besonders hitzestabiles Öl verwenden möchten, sollten Sie auf HOLL-Rapsöl zurückgreifen. Achten Sie bei jedem Öl auf die Angaben auf der Verpackung.
Als Butterersatz eignet sich Schweizer Rapsöl gut zum Backen. Es ist deshalb auch bei Veganern beliebt. Achten Sie auf die Temperaturangaben auf den Flaschen.
Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE empfiehlt den Verzehr von Rapsöl, da es unter anderem einen geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren und einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega 3) enthält. Hervorzuheben ist ausserdem das günstige Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren in Rapsöl.
Schweizer Rapsöl gibt es im Detailhandel (Migros, Coop, Denner, Landi, Volg, Spar usw.), aber auch bei regionalen Ölwerken und direkt ab Hof. Achten Sie auf die Schweizer Herkunft und das Suisse Garantie-Label!
News
-
19.05.22 - Wofür eignet sich Rapsöl?
In der Ausgabe 20 des Migros Magazins (S.55) der Migros Aare steht ein lehrreicher Artikel über Speiseöl.Fachinformation -
Empfohlene Winterrapssorten 2023
Fachinformation -
26.01.22 - Die Schweiz legt wieder ein Pflichtlager für Saatgut an
Die Schweiz legt wieder ein Pflichtlager für Saatgut an.Medienmitteilung -
Liste der empfohlenen Winterrapssorten für die Ernte 2022
Fachinformation -
16.9.21 - Auf die inneren Werte kommt es an
Die Garantiemarke Suisse Garantie macht die "inneren Werte" von Lebensmitteln und Frischprodukten aus der Schweiz sichtbar. Die Garantiemarke zeigt auf, dass sie zwar gleich aussehen wie importierte Produkte, aber bei entscheidenden Kriterien überlegen sind, bei den "inneren Werten".Neue Kampagne -
4.8.21 - Markterlöse für Raps und Futtersoja der Ernte 2021
Swiss granum erhebt gestützt auf Angaben von SwissOlio die durchschnittlichen Markterlöse für Ölsaaten. Die Preise für die Ernte 2021 liegen für Raps aufgrund höherer Ölpreise rund Fr. 15.- / 100 kg über dem Vorjahr.Medienmitteilung -
Schweizer Rapsöl gehört zu den Top-Ölen der Schweiz
Der Verein Schweizer Rapsöl VSR engagiert sich seit mehr als 15 Jahren für das einheimische Rapsöl und macht auf dessen Vorzüge aufmerksam. Die Kommunikation über Schweizer Rapsöl wirkt: In einer Studie, die im Oktober 2020 durchgeführt wurde, kannten 97% der Befragten Rapsöl. Spontan als erstes Öl (Top of mind) wird es von 28% der Studienteilnehmenden genannt. Ein Drittel (33%) der Befragten kennt die unterschiedlichen Rapsölsorten «kaltgepresst», «raffiniert» und «HOLL». Ein Wert, der seit 2019 signifikant angestiegen ist.Medienmitteilung -
Zwei neue klassische Rapssorten für die Ernte 2022
Die Liste der empfohlenen Winterrapssorten von swiss granum enthält für die Ernte 2022 zwei neue klassische Sorten: Picasso und Angelico. Die klassische Sorte Leopard wurde gestrichen und Trezzor befindet sich zum letzten Mal auf der Liste.Kommunikation -
Regionalität gewinnt im Zuge der Corona-Pandemie weiter an Bedeutung
Eine Information des Bundesamtes für Landwirtschaft BLW: In regelmässigen Abständen lässt das BLW untersuchen, wie die Schweizer Bevölkerung die heimische Land- und Ernährungswirtschaft wahrnimmt. Die aktuelle Umfrage zeigt, dass das Vertrauen in die Landwirtschaft weiterhin hoch ist. Die Befragten schätzen unter anderem die Herstellungsbedingungen und die kurzen Transportwege der Lebensmittel. Aufgrund der Corona-Pandemie kaufen viele bewusster und bewusst regionaler ein.News